Les chutes de production du secteur industriel et artisanal regorgent de potentiels créatifs insoupçonnés. Face au contexte d’urgence climatique et à la raréfaction des ressources, Precious Kitchen propose de modifier le regard sur ces rebuts pour les considérer non plus comme des déchets mais comme des matériaux nobles.
La plateforme ressource
Le portail en ligne Precious.kitchen permet de référencer ces ressources disponibles sur le territoire. Ces matières, déchets ou rebuts, issus des flux de productions industrielles, artisanales ou alimentaires, peuvent être valorisées et ainsi connaître une seconde vie créative. La plateforme web met également à disposition des ressources pédagogiques à la découverte du design matière*, ainsi que des tutoriels, pour tester soi-même la création de bio-matières.
* le design matière, c’est-à-dire la recherche de nouvelles matérialités par la transformation de chutes et rebuts et l’utilisation de liants biodégradables, dans une optique de limitation des déchets et des opérations énergivores de recyclage, et afin d’optimiser les cycles de vie des matériaux.
Precious Kitchen La Chutothèque
Implantée à Tours, en Région Centre-Val de Loire, la Chutothèque est destinée à présenter et à redistribuer les chutes de production d’entreprises partenaires à ses abonné·es. Ce lieu de collecte et de mise à disposition des matériaux permet leur réemploi pour l’expérimentation, l’innovation et la création.
L’abonnement, accessible aux particuliers, étudiants et professionnels des arts visuels, associations et structures éducatives et culturelles, donne accès gratuitement, sans limite de volume et de quantité, aux ressources collectées.
Sciure de bois, emporte-pièces en cuir ou plastique, échantillons de tissus… Trouvent ainsi de nouvelles voies de valorisation avec pour objectif la transmission des matières, gestes et savoir-faire liés au réemploi créatif et au design des matériaux.
Les ateliers, conférences et master classes
Precious Kitchen organise également des conférences, des ateliers ainsi que des master classes autour de la réutilisation des déchets : collecte, mise en chutes, expérimentation par la cuisine et documentation. Dans un contexte de raréfaction des ressources et de gestion croissante des déchets, ces interventions mettent en lumière et en pratique des scénarios de transition, pour renouveler nos modes de production, interroger notre rapport à la matière et libérer les imaginaires.
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